來源：中國駐坦桑尼亞大使館
8月3日，由中國駐坦桑尼亞大使館主辦，中國文化和旅游部中外文化交流中心、坦桑尼亞中國文化中心、無錫君來酒店集團共同承辦的“中國味道——江南美食工作坊”在達累斯薩拉姆賽瑞納酒店隆重舉行開幕式，中國駐坦桑尼亞大使王克，坦前總理平達，坦革命黨副主席曼古拉，坦國防軍作訓部長卡平加少將，坦國民議會外事委員會主席尊古，多國駐坦使節(jié)，當?shù)卣纭⒙糜巍⑽幕⒉惋嫛⒔逃刃袠I(yè)代表，中資企業(yè)、華僑華人代表，媒體記者等百余名嘉賓出席活動。
開幕式上，王克大使表示，中國美食聞名于世，是5000年悠久中國文化的重要組成部分，倚重高超的烹飪技術和新鮮的食材，講求“色、香、味、形、器”完美統(tǒng)一。希望通過此次活動推廣中華美食，增進坦桑民眾對中國美食文化的了解與喜愛，在坦出現(xiàn)更多的中餐廳以服務當?shù)孛癖姡憷麃硖怪袊慰汀Ｍ瑫r，歡迎坦桑尼亞朋友們去中國旅游觀光、品嘗美食、結交朋友，進一步推動中坦人員往來與旅游領域交流與合作。
平達前總理表示，坦中友好關系基礎深厚，圍繞“一帶一路”倡議，雙方在包括教育、農(nóng)業(yè)技術等領域開展了卓有成效的合作。我近期剛到訪過重慶，就農(nóng)業(yè)、旅游等領域的合作與中方進行交流商討，對中方促進生態(tài)農(nóng)業(yè)、旅游開發(fā)的成就印象深刻，期待通過中國美食節(jié)等活動進一步促進雙方在餐飲、旅游、農(nóng)業(yè)等領域互利合作與人員往來。
現(xiàn)場展示的江蘇惠山泥人玩偶、茶藝精品，江南美食、風光、非遺圖片以及江蘇旅游宣傳片展映深深吸引來賓目光。中式面點制作表演及互動環(huán)節(jié)，引起來賓濃厚興趣。美食品鑒環(huán)節(jié)，一道道淮揚名菜依照中國古樂曲牌命名，讓現(xiàn)場嘉賓在品鑒美食的同時也能體會到中國傳統(tǒng)音樂起承轉合的節(jié)奏韻律。
此次活動以美食品鑒、烹飪大師課教學、民間手工藝、戲曲及旅游圖片展示、旅游風光片展映等方式，全方位展現(xiàn)淮揚菜及其發(fā)源地江蘇省的豐富旅游資源，有助于坦桑尼亞民眾近距離了解中國，促進中坦人文交流。
